Хозяйку кулинарии в Новотроицке оштрафовали на 20 тысяч рублей

В Оренбургской области региональный Роспотребнадзор проверил одно из заведений общественного питания. На этот раз сотрудники ведомства выехали в Новотроицк. В одной кулинарии изъяли 22 партии бракованных кондитерских изделий.

Во время внеплановой выездной проверки кулинарии «Колос» со стороны Юго-Восточного отдела управления Роспотребнадзора по Оренбургской области выявили нарушения требований законодательства. В частности выяснилось, что в точке общепита не соблюдался технический регламент «О безопасности пищевой продукции». Кроме этого, в кулинарии отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность сырья и продукции.

В результате специалисты забраковали и сняли с реализации кондитерские изделия и пищевое сырье общей массой 32 кг. Индивидуальному предпринимателю выписали штраф в размере 20 тысяч рублей. Так же руководителю выдали предписание об устранении выявленных нарушений.